ons menu
VOORGERECHTEN
C.E.O PLATEAU - VLEES
proeverij van voorgerechten vanaf 2 personen
€ 23,- p.p.
proeverij van voorgerechten vanaf 2 personen

C.E.O PLATEAU - VIS & VLEES
proeverij van voorgerechten vanaf 2 personen
€ 25,- p.p.
proeverij van voorgerechten vanaf 2 personen

PATA NEGRA
dungesneden ham, tomaat, crostini's
€ 15,00
€ 25,00
dungesneden ham, tomaat, crostini's


CARPACCIO
spek, peterselie, bieslook
€ 15,50
€ 24,75
spek, peterselie, bieslook


STEAK TARTAAR
kwarteleieren, hollandaisesaus
€ 15,50
€ 24,50
kwarteleieren, hollandaisesaus


TONIJN TATAKI
wakame, komkommer, ananas
€ 18,50
€ 29,50
wakame, komkommer, ananas


CRISPY ZALM BRIOCHE
gepocheerd ei, hollandaisesaus
€ 17,50
€ 26,50
gepocheerd ei, hollandaisesaus


BURRATA (vega)
tomaat, basilicum, olijfolie
€ 15,50
€ 24,50
tomaat, basilicum, olijfolie


KREEFTENSOEP
gamba, luchtige crème van aardappel
€ 13,50
€ 19,50
gamba, luchtige crème van aardappel


HOOFDGERECHTEN
HOUSE STEAK
+/- 225 gram
€ 26,50
+/- 225 gram

HOUSE STEAK SAN FRANCISCO
+/- 225 gram
bospaddenstoelensaus
€ 29,50
+/- 225 gram
bospaddenstoelensaus

HOUSE STEAK NEW YORK
+/- 225 gram
stroganoffsaus
€ 29,50
+/- 225 gram
stroganoffsaus

HOUSE STEAK TEXAS
+/- 225 gram
chimichurri
€ 29,50
+/- 225 gram
chimichurri

OSSENHAAS
+/- 200 gram
€ 39,50
+/- 200 gram

TOURNEDOS ROSSINI
gebakken ganzenlever, seizoenstruffel, perigordjus
€ 52,50
gebakken ganzenlever, seizoenstruffel, perigordjus

TARBOT MEUNIER
spinazie, mosterd, beurre blanc
€ 23,00
€ 42,00
spinazie, mosterd, beurre blanc


GAMBA'S
couscous, tzatziki, dille
€ 23,00
€ 42,00
couscous, tzatziki, dille


'STEAK' VAN BLOEMKOOL (vega)
gebakken bloemkool, beurre noisette
€ 17,50
€ 24,50
gebakken bloemkool, beurre noisette


GROTE STUKKEN VLEES OM TE DELEN
ENTRECÔTE USA
+/- 400 gram
Vanaf 2 personen
€ 35,00 p.p.
+/- 400 gram
Vanaf 2 personen

RIBEYE
+/- 400 gram
Voor 2 personen
€ 45,00 p.p.
+/- 400 gram
Voor 2 personen

CÔTE DE BOEUF
+/- 1000 gram
Voor 2 personen
€ 55,00 p.p.
+/- 1000 gram
Voor 2 personen

PORTER HOUSE
+/- 800 gram
Voor 2 personen
€ 49,95 p.p.
+/- 800 gram
Voor 2 personen

C.E.O TO SHARE FOR 4
Côte de boeuf, Ossenhaas, House Steak
Voor 4 personen
€ 44,00 p.p.
Côte de boeuf, Ossenhaas, House Steak
Voor 4 personen

GARNITUREN VOOR BIJ HET HOOFDGERECHT
FRIET, HUISGEMAAKTE MAYONAISE & DRAGON
€ 4,50

MAC & CHEESE
€ 4,95

HARICOTS VERTS, SJALOTJES, SPEK
€ 4,95

GROENE SALADE
€ 4,50

TOMATENSALADE, ZOETZURE RODE UI, POMPOENPITTEN
€ 4,50

GANZENLEVERKRULLEN
€ 7,50

GEBAKKEN GANZENLEVER
€ 7,50

SAUZEN VOOR ERBIJ
TRUFFEL MAYONAISE
€ 3,25

PEPERSAUS
€ 3,25

PERIGORDJUS MET WINTERTRUFFEL
€ 7,50

BOSPADDENSTOELENSAUS
€ 3,25

STROGANOFFSAUS
€ 3,25

CHIMICHURRI
€ 3,25

DESSERT
CRÈME BRÛLÉE
€ 9,50
€ 14,00


APPLE CRUMBLE
caramel, vanille
€ 9,50
€ 14,00
caramel, vanille


TIRAMISU
amandel, mascarpone
€ 9,50
€ 14,00
amandel, mascarpone


WHITE VELVET
yoghurtmousse, blauwe bessen, vanille ijs
€ 9,50
€ 14,00
yoghurtmousse, blauwe bessen, vanille ijs


KAAS VAN HET KAASATELIER
een selectie van 3 of 5 verschillende soort kazen
€ 11,00
€ 18,50
een selectie van 3 of 5 verschillende soort kazen


SPECIAL COFFEE'S
IRISH COFFEE
Whiskey
€ 9,95
Whiskey

USA COFFEE
Whiskey
€ 9,95
Whiskey

CARRIBEAN COFFEE
Rum
€ 9,95
Rum

FRENCH COFFEE
Grand Marnier
€ 9,95
Grand Marnier

SPANISH COFFEE
Licor 43
€ 9,95
Licor 43

ITALIAN COFFEE
Amaretto
€ 9,95
Amaretto
