ons menu

C.E.O PLATEAU - VLEES
proeverij van voorgerechten vanaf 2 personen
€ 23,- p.p.

C.E.O PLATEAU - VIS & VLEES
proeverij van voorgerechten vanaf 2 personen
€ 25,- p.p.

PATA NEGRA
dungesneden ham, tomaat, crostini's
€ 15,00        € 25,00

CARPACCIO
spek, peterselie, bieslook
€ 15,50        € 24,75

STEAK TARTAAR
kwarteleieren, hollandaisesaus
€ 15,50        € 24,50

TONIJN TATAKI
wakame, komkommer, ananas
€ 18,50        € 29,50

CRISPY ZALM BRIOCHE
gepocheerd ei, hollandaisesaus
€ 17,50        € 26,50

BURRATA (vega)
tomaat, basilicum, olijfolie
€ 15,50        € 24,50

KREEFTENSOEP
gamba, luchtige crème van aardappel
€ 13,50        € 19,50

HOUSE STEAK
+/- 225 gram
€ 26,50

HOUSE STEAK SAN FRANCISCO
+/- 225 gram
bospaddenstoelensaus
€ 29,50

HOUSE STEAK NEW YORK
+/- 225 gram
stroganoffsaus
€ 29,50

HOUSE STEAK TEXAS
+/- 225 gram
chimichurri
€ 29,50

OSSENHAAS
+/- 200 gram
€ 39,50

TOURNEDOS ROSSINI
gebakken ganzenlever, seizoenstruffel, perigordjus
€ 52,50

TARBOT MEUNIER
spinazie, mosterd, beurre blanc
€ 23,00        € 42,00

GAMBA'S
couscous, tzatziki, dille
€ 23,00        € 42,00

'STEAK' VAN BLOEMKOOL (vega)
gebakken bloemkool, beurre noisette
€ 17,50        € 24,50

ENTRECÔTE USA
+/- 400 gram
Vanaf 2 personen
€ 35,00 p.p.

RIBEYE
+/- 400 gram
Voor 2 personen
€ 45,00 p.p.

CÔTE DE BOEUF
+/- 1000 gram
Voor 2 personen
€ 55,00 p.p.

PORTER HOUSE
+/- 800 gram
Voor 2 personen
€ 49,95 p.p.

C.E.O TO SHARE FOR 4
Côte de boeuf, Ossenhaas, House Steak
Voor 4 personen
€ 44,00 p.p.

FRIET, HUISGEMAAKTE MAYONAISE & DRAGON

€ 4,50

MAC & CHEESE

€ 4,95

HARICOTS VERTS, SJALOTJES, SPEK

€ 4,95

GROENE SALADE

€ 4,50

TOMATENSALADE, ZOETZURE RODE UI, POMPOENPITTEN

€ 4,50

GANZENLEVERKRULLEN

€ 7,50

GEBAKKEN GANZENLEVER

€ 7,50

TRUFFEL MAYONAISE

€ 3,25

PEPERSAUS

€ 3,25

PERIGORDJUS MET WINTERTRUFFEL

€ 7,50

BOSPADDENSTOELENSAUS

€ 3,25

STROGANOFFSAUS

€ 3,25

CHIMICHURRI

€ 3,25

CRÈME BRÛLÉE

€ 9,50        € 14,00

APPLE CRUMBLE
caramel, vanille
€ 9,50        € 14,00

TIRAMISU
amandel, mascarpone
€ 9,50        € 14,00

WHITE VELVET
yoghurtmousse, blauwe bessen, vanille ijs
€ 9,50        € 14,00

KAAS VAN HET KAASATELIER
een selectie van 3 of 5 verschillende soort kazen
€ 11,00        € 18,50

IRISH COFFEE
Whiskey
€ 9,95

USA COFFEE
Whiskey
€ 9,95

CARRIBEAN COFFEE
Rum
€ 9,95

FRENCH COFFEE
Grand Marnier
€ 9,95

SPANISH COFFEE
Licor 43
€ 9,95

ITALIAN COFFEE
Amaretto
€ 9,95